当米其林主厨的分子料理撞上建筑师的几何美学， 当气味艺术家用香氛谱写一首可食用的交响诗，当工业设计师用3D打印重塑「酸甜苦辣」的物理形态。食物，早已跳脱出盘子的边界，成为一场多维感官的终极实验；食物设计也已成为餐饮行业不可或缺的新“调料”！ 在食物设计时代，餐饮不再仅仅是满足味蕾的普通食物，而是技术、美学与创意共舞的综合艺术品。从精准的供应链管理、智能菜单构思，到用户体验革新、爆品研发……前沿食物设计正重塑餐饮业的每一个环节，让创新与生产升级真正成为现实。 展开剩余92% 交大食物设计高研班将