“来！菜肉馄饨来了！”清晨6点45分，崇明中兴镇兴工路6号的三层小楼前，69岁的卞根琴系着围裙，为食客端上第一碗馄饨。案板上，崇明本地黑毛猪肉馅裹着野荠菜黄金炒股配资，轻薄面皮包裹成一个个“白胖子”。门外，落了一地红色爆竹屑，花篮簇拥，下雨天，食客依然络绎不绝——“阿姨食堂”开业的第一天，也是她“重出江湖”之日。 上海小囡的味觉记忆 卞根琴，大家都叫她卞阿姨，她开在虹口区霍山路上的“阿姨奶茶”让许多人喝过就念念不忘。1992年下岗后，卞根琴推着小车卖甜羹，凭借一杯“血糯米奶茶”走红，成为上海初